小さな広告

お店を閉める事になり懐かしいお客様とお会いする事が多くなりとてもありがたく思っています(*´∇`*)
 
 
そんな中、いつも来ていただいてるお客様なのですが
懐かしい物持って来たよ〜
とカード入れの中から小さく二つにたたまれたお店の小さな広告!
 
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私はね!この広告見てこのお店を知ったの。
駅から3人の人に聞いてやっと見つけたのよ〜 と。
(住宅街にひっそりとあるお店なので通り過ぎてしまうお客様も多々いらっしゃいました(//∇//))
本当に有難いお言葉!
 
しかも今まで大事に取って置いてくださって!
私でもこんな広告の事をすっかり忘れていたのに。
定休日からすると10年以上前のチラシだと思います(≧∀≦)
 
 
 
 
父が入院して亡くなり、母が倒れ3ヶ月程休んだり、週に3日の営業になったりと本当わがままなお店でしたが、こうして温かく見守ってくださるお客様があってからこそお店を続けられたんだとつくづく感じさせていただいてます。
 
 
残り少ない営業となりますが申し訳ございませんが少し報告を。
 
 
 
ご察しの通り味庵は小さなお店で冷蔵庫も冷蔵庫も今までと同じ大きさなので抱えられる品物が頑張っても皆さまにお応え出来ないかもしれない!と
最近ドキドキしてきました(≧∀≦)
 
そこでなんですが種類を少し減らし、ご希望の多い品物に集中し数を増やしたい思います。
皆さまには大変ご迷惑をおかけしますがすみません!
よろしくお願い致します。
 
ajian-b * - * 17:11 * - * - * - -

癒し

テーブルにもキッチンにも小さな花が一輪あるだけで心が癒されます。
 
 
 
従姉妹が良いよ!とオススメしてた本。
 
 
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季節の食材を使った料理と季節の花のしつらいが365ページ。
 
 
朝のコーヒータイムに今日のページをめくって癒される。
 
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癒されたら食器を洗って洗濯干して仕事行こう!
 
今日も素敵な一日でありますように。
ajian-b * - * 08:15 * - * - * - -

お惣菜

梅キムチご注文のお客様、準備できてますのでお待ちしております。
 
 
生カキキムチは相変わらず人気です。
 
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野菜チャンヂャもございます。
 
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豚足も今朝茹でたてです。
 
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めっきり朝晩が寒くなって来ましたが、寒くならないと紅葉も楽しめないので仕方ないですね^ ^
 
銀杏の葉が落ちてもきれいでした。image03.jpg
 
 
ajian-b * - * 12:37 * - * - * - -

ご報告

キムチ屋 味庵を来月12月29日をもちまして閉店する事になりました。
 
 
今まで住宅街のこんな小さなお店に足を運んでくださったお客様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
 
閉店を決めてからはお客様一人一人を思い出し沢山のお客様に出会えた事。支えられた事。感謝することが沢山です。
 
 
味庵をオープンしたのが上の娘が小学校1年の時。
今は22才になりました。
子供の成長と共に味庵での出来事が私の一番中心となる生活でした。(ちょっと大袈裟かもしれませんが(≧∀≦))
他で働いていたら体験できなかった貴重なお客様との出会い。
言いたい事はたくさんありますが皆さまにはとても感謝しています。
 
 
残り少ない営業となりますがオモニと私で出来る限り頑張りますのでそれまで宜しくお願いします。
 
ajian-b * - * 23:25 * - * - * - -

生牡蠣キムチ出来上がりました

今期初の生牡蠣キムチが出来上がりました。
 
 
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冬の時期しか味わえませんがファンの多いキムチです。
 
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1パック  1080円
 
「青唐辛子の麹醤油漬」  漬けました。
 
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1パック 540円
 
シンプルな味ですが辛いものが好きな方や料理に辛いアクセントが欲しい方に人気です。
 
 
 
 
 
 
 
先日お友達とランチへ
 
 
奈良の食材を使ったフランス料理。
 
ミシュランガイド東京2018 一つ星獲得のお店でした。
 
ときのもり  「CIEL ET SOL」
 
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一緒に行ったお友達と私が好きなお店の空間や雰囲気。
 
 
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お料理は一番安いランチでしたが十分でした。
 
と言いつつ2人でメインのお肉と魚料理を少し交換してたら写真撮るのを忘れて2人で残念(//∇//)
 
見た目フランス料理ですが食材が和で楽しいお食事でした。
 
今年は秋が長めなのでお出かけするのも楽しいですね。
 
 
今週も良い週末でありますように。
ajian-b * - * 14:26 * - * - * - -

最近のこと

今日で10月が終わるんですね!(≧∇≦)
早すぎます。
 
 
 
先日も韓国餅ケーキ習って来ました。
 
 
チョコ味のチョコソルギと言うお餅ケーキです。
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お餅に見えますか?見えないですよね?
 
 
チョコ生クリームときな粉のクリームでデコレーションしてます。
お餅もクリームも美味しかったです。
 
 
 
 
ある日は娘に誘われてサザンオールスターズと花火がシンクロした、茅ヶ崎サザン花火大会へ
 
 
懐かしい曲と花火は今まで見た花火大会ではナンバーワンでした。
 
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それではお店話で。
 
 
今週はスタミナのり巻(にんにく醤油漬のり巻)作ります。普通ののり巻も。
 
 
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にんにく醤油漬が今回が最後になりますのでのり巻も今回が最後になります。
数に限りがありますのでよろしくお願いします。
 
 
ナスのキムチ漬けました。
 
2本入って432円です。
 
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では明日から3日間よろしくお願いします。
 
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ajian-b * - * 21:40 * - * - * - -

お惣菜

牛スジミックスねぎ塩

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とり手羽とゆで卵の甘辛煮image01.jpg
 
参鶏湯
 
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イワシの辛スープ
 
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Yちゃんありがとうございました!image04.jpg
美味しく頂きます^ ^
 
 
 
ajian-b * - * 14:26 * - * - * - -

台風の影響で

先週の台風の影響で沖縄県に発送する予定だったキムチをお届けする事が出来ず、今週末も台風が来そうなので今回は早めに送らせていただこうと思い電話したところ
 
「まだ送らないでください。停電が続いて冷蔵庫が使えないので…」
 
横浜も一部停電の所がありましたが、沖縄の一部でもまだ停電してるなんて…しかも次の台風も来てるのに。
今年は本当に台風の影響が大きいようです。
 
横浜もまた前回のような大型台風が来るのでしょうか?心配です>_<
 
 
今日も雨が降らない前にと朝一番でお客様が重いメークインや新米を届けてくださって!
 
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また違うお客様からも秋田の麹茄子を頂いてimage01.jpg
 
あちこちの美味しい旬なものを頂くことの出来る事に本当に感謝してますm(_ _)m
いつもいつもありがとうございます!!
 
 
 
 
 
そして旬と言えばこの時期 年に一度は食べたいヨックモックのタルトタタン。image02.jpg
ここのタルトタタン大好きなんです^ ^
 
娘は栗のタルトimage03.jpg
 
 
食欲の秋ですもの〜
 
韓国のお餅シルトッも家で練習してます。
 
蒸す前
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ほんのり甘いシルトッの出来上がり〜
 
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かぼちゃ味も作ってみました。
 
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これは子供に好評でした。
 
 
 
 
 
今日は雨の木曜日ですが頑張って営業しております^_^
 
 
 
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えごま葉醤油漬は漬けたてです。
 
 
明日はサムゲタンあります。
キムパも巻いてます。
 
 
よろしくお願いします。
 
 
 
 
 
ajian-b * - * 13:24 * - * - * - -

雨が続いてますが涼しくて私は助かります^ ^
 
 
 
芸術の秋、読書の秋、食欲の秋。
 
うちのミニチュアは食欲の秋です。
 
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今日も雨で足元悪い中、毎週毎週買いに来てくださるお客様に感謝です!
ありがとうございますm(_ _)m
 
 
 
 
 
急で申し訳ないのですが明後日 土曜日をこちらの事情でお休み致します。
申し訳ございません。
よろしくお願いします。
 
ajian-b * - * 14:16 * - * - * - -

頂き物

果物も頂き物。
 
 
お皿も頂き物。
 
 
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麗ちゃんが好きそうだからと暑い中持って来てくださったお皿なんです!
 
Nさんいつもいつもありがとうございます(^ ^)
大切に使わせて頂きます!
 
 
 
 
涼しくなって来ましたね!
 
 
明日はまた暑いようですがお花は秋の花が咲いて嬉しいです。
 
 
何年か前にどこかの駐車場フェンスに絡まっていた縷紅草を持って帰って来てポンと土に返したら今頃咲いてくれていて嬉しい。
 
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秋明菊もまだつぼみが多くてこれからかなimage02.jpg
 
 
 
花ごよみ365日では
 
 
今日 9月15日は
 
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海老蔓の実でした。
 
 
 
 
 
私の朝ごはんは手抜き
 
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ご飯の上に大葉と茗荷をちらして味付け岩のりを乗せただけ。
 
さっぱりして美味しいですよ^ ^
 
 
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味付け岩のり  324円
 
 
ajian-b * - * 10:01 * - * - * - -
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