芋乃市場さん

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毎月25日から月末まで手打ちそば御膳や手作りデザートが頂ける“芋乃市場”さん。

六月の芋乃市場ギャラリーでは

『夏支度展』です

素敵な 手作り作品がずらり。

竹の籠や日傘、帽子、服、染色品まで全て手作りです!
今回 とくに素敵だな〜と思ったのが竹の籠!
取っての部分が皮で出来て内袋も取り外しができるようになってます!
夏服やゆかたにもぴったりですね!
とてもステキです!

他に素敵な作品がたくさんあります。(味庵のお惣菜もあります)
作品を眺めながらお蕎麦ご膳を食べてみるお昼なんていかがですか?


芋乃市場  045−383-5218


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ajian-b * 日々の出来事 * 15:33 * - * - * - -

娘からのプレゼント

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今年も誕生日祝いにと長女がケーキを作ってくれました!
とっ〜ても嬉しいです(*^_^*)
今回も私にはとてもとても作れない ラズベリームースケーキ!
スポンジは前日に焼いて凍らしたり、当日はムースを作ってゼリーで固めたり。
とっても難しそう!
味はと言えば バッチリグットです。

義弟からも素敵なケーキを頂いて本当にありがたいです!

食べちゃうのがもったいないので画像に残しました!
ajian-b * 日々の出来事 * 21:05 * - * - * - -

韓国にて

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お料理の勉強を兼ねて?韓国へ行ってました!

たまたまワールドカップと重なって韓国は赤一色!熱かったです!
試合は負けてしまいましたが 市長広場で応援できた事は一生の思い出です!

美味しい料理をたくさん食べました!
一緒に行った叔母やいとこがおいしかった!と言うお店に連れて行ってもらったおかげで旅行中すべての料理がおいしかったです!!
旅行でこんなに料理にあたったのは初めて!
ほとんどがB級グルメでしたが!

三清洞の スジェビ
        (魚介のダシのきいたすいとん)
         自家製マッコリ最高!
東大門の タッカンマリ
        (鶏丸ごと鍋)
明洞の シンソンソルロンタン

南大門の ケジャン
        (渡り蟹醤油漬け、蒸し蟹)
南大門の ホンテェジ チュクミ
        (紅豚焼肉)
他 冷麺、ピビン麺、ジャージャー麺、マンドゥ,!

そして 最後の夜は叔父がご馳走してくれた韓会席!を<石波廊>で。
本当〜〜〜〜〜に大満足な韓国でした!

今後の料理に役にたてることを願いながら。

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ajian-b * おいしいもの * 19:33 * - * - * - -

ジモト愛

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横浜ウォーカーの“ジモト愛”にミドリンおにぎりとミドリンチヂミが紹介されました!
緑区では誕生40周年を記念した区内の飲食店などが緑をイメージしたメニューやお菓子を作成しているお店があります。
緑区のあちらこちらにミドリンちゃんが(*^_^*)いますよ!
横浜ウォーカーでは、その他 中山の情報が色々紹介されてます。私も行った事のなかった雪印チーズ工場。
プロセスチーズ工場は中山と関西の伊丹だけだったなんて…
知らなかった…
とても行ってみたくなりましたよ〜〜〜

緑豊かな中山です!
四季を感じられる四季の森で散歩されておいしい空気と風を感じてください!(*^_^*)
ajian-b * 日々の出来事 * 20:17 * - * - * - -

高矢禮 火

100609_0804~01.JPGいつもお世話になっているMさんに予約とってもらい、先日 ヨン様のお店 今回は<高矢禮 火>に行ってきました。
高矢禮に比べるとカジュアルな感じで、料金もリーズナブル!
今回は予約と言うことで2000円コース
牛焼肉と前菜、サラダ、ライス、スープ、キムチ、デザートでした!
全部おいしかったし お店の雰囲気もとっても良かったです!
気になる単品がいくつかあったのでそれはまたの機会に(笑)
1階のロッテが経営するカフェでコーヒータイム。
他のお客さんがサラダを注文してましたが、サラダにかかってるクルトンのかわりにコアラ
のマーチがかかってました!(さすがロッテ)
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ajian-b * おいしいもの * 08:59 * - * - * - -

なすキムチ

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なすキムチ!

私の好きな野菜系キムチの中でも 上位に位置するなすキムチ!

秋、夏問わず好きですが、とくにこの時期ぐらいから食べたくなりますね!
ナスってどうしてこんなに美味しいのかな?焼いても煮ても揚げてもキムチにしても…

ナスキムチをまだ食べた事のないナス好きな方!
是非一度食べて見てくださ〜い!
ajian-b * キムチ * 21:36 * - * - * - -

ヤムニョムジャン

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暑い日が続いてますね!
暑いと 自然にさっぱりとしたものが欲しくなって、今日は超簡単に冷奴!

韓国風の冷奴に欠かせないのが、豆腐にかける薬味醤油
“ヤムニョムジャン”
うちではこれがないと なんだか物足りないほど。
おかずに野菜が足りない時は冷奴の上に豆もやしや塩もみしたキュウリやキムチや納豆も乗せちゃいます!
そこにヤムニョムジャンをチャチャっとかけて食べますよ〜

今日は具がないので 外からしそを取って来てヤムニョムジャンをかけただけ!
あとは万能ネギにヤムニョムジャンをからめてご飯の上にのせて食べるだけ。

ヤムニョムジャンは素うどんにも合うし刺身にも合ったりする万能調味料なんですよ!
一度 試す価値ありです!

お店で販売中で〜す!
ajian-b * 韓国料理 * 21:05 * - * - * - -
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