キムチ屋味庵の時々日記
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麺・麺・麺
2010.07.29 Thursday
今日は久しぶりに蒸し暑さを感じない朝でした。
今日、明日は雨のおかげで暑さが少し和らぎそうですね。
家でも暑かったせいか のどごしの良い麺料理が多かったようです。
夕飯に冷麺でも子供達は喜んでくれますし、一日2回麺!なんて事もありますね!
今日のランチも麺!です。
煮干しでダシをとった、韓国田舎風ヤムニョムそうめんで〜す。
ajian-b
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おいしいもの
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09:03
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ひこいわしと青唐辛子の塩辛
2010.07.21 Wednesday
珍味です!
箸の先にちょこっとのせて ご飯と一緒にパクっと!
あ〜たまらないな〜
この塩っ辛さとピリッと辛い青唐辛子!
私の好物ですね。
鰹やホヤのように 苦手な方もいるかも知れません。
でも 塩辛好きな方には是非 味見してほしい 一品ですo(^-^)o
ajian-b
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キムチ
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15:54
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青とうがらし
2010.07.16 Friday
暑いです(>_<)
火を使ってると汗が…
そして青とうがらしを食べて また 汗です…
ヒーハーしながら汗かきながらも食べたい青唐辛子ってなんだろう?
暑いと無性に食べたくなる!
もう少しで出来上がります。
一度 食べてみてください!
青唐辛子醤油漬け!
水キムチも食べごろです!
ajian-b
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キムチ
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21:24
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べーグルパン
2010.07.12 Monday
今日はパン教室の日!
楽しみにしていた“べーグルパン”でした!
1次発酵しかなく 材料も少なくて、思ってたよりキレイに仕上がって(勿論、先生の指導があってこそですが)とても満足!
しかも冷蔵保存が出来るので、翌朝焼きたてべーグルをいただけちゃう!
べーグルっていいかもo(^-^)o
とてもとても楽しい先生です!
楽しくパンを習いたい方におすすめです。
http://ameblo.jp/le-creuset1212/
ajian-b
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日々の出来事
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19:44
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朝市
2010.07.12 Monday
昨日はサンマルク大倉山店の朝市の日でした。
時間前からお客様が来ていらして、いつの間にか列が出来てました。
焼きたてホヤホヤやパン達がずらり。
他にもおこわおにぎりやヤキソバ、あんみつなんかもありましたよ!
味庵でも牛もつ煮込みやハチノス刺し、今回は青唐辛子の豆みそも人気がありました!
途中でうちのお客様であるMさんTさんがわざわざ車で来てくれて差し入れに栄養ドリンクやコラーゲン入りドリンクを キンキンに冷やして持って来てくれるという。
な〜んてありがたい事なんでしょう!
二人には助けられっぱなしです(;_;)
いつもいつもありがとうございますm(_ _)m
サンマルク大倉山店さん朝市は
毎月第2日曜日 朝8時〜10時までです。
焼きたてパンを外で食べる事もできます。
9時からは店内でのレストランも利用できます。
日曜日に早起きしてモーニングをサンマルクでなんていかがですか?
ajian-b
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日々の出来事
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19:21
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ランチ
2010.07.09 Friday
今日のランチはプルコギでした。
上は冷麺とミニチジミは昨日のメニューです。
下はピビン麺(スープなし甘辛ソースを混ぜます)
プルコギの画像も撮る予定でしたが、気がついた時にはランチが終わり材料がなくなってました〜
早く出来たてをと思うばかりに 撮り忘れが多々あります。
先に写しておけばいいことなんですよね〜〜
さっパリ冷麺もおいしいですし、ピリ辛なピビン麺をヒィーヒィー言いながら食べるのもいいですよ〜
ajian-b
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韓国料理
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23:18
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食欲がないな〜
2010.07.07 Wednesday
『ムシムシして、こう暑いと食欲がおちてね〜(>_<)
そんな時にキムチを少しいただくと食欲が出てくるのよ!』
とありがたいお言葉です。
キムチと言えば夏より寒い冬に鍋に入れたりして食べる方がまだまだ多いようですが、
夏こそ キムチです!
漬けて浅い白菜キムチも美味しいし、すっぱいくなったキムチを細かく切って 残りご飯とゴマ油、醤油少々で炒め、仕上げに卵をとじるキムチチャーハンもいいですよね?
そしておすすめの もう1品は
えごまの葉醤油漬です。
夏になると無性に食べたくなります。
なぜでしょう?
夏にしその葉がもりもり食べたくなるように、えごまの葉も、もりもりたべたくなります!
薬味的な刺激が欲しくなるのかな?と私は思ってますが。
えごまの葉醤油漬が只今 漬けたてで〜す!
炊きたてご飯にいかがですか?
ajian-b
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キムチ
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22:08
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豆腐の三河屋
2010.07.06 Tuesday
ブログ更新がなかなか出来ず…
今月は頑張ります!
さてさて 蒸し暑い日が続きますが 体調崩したりしてませんか?
そんな 暑い日にはひんやり冷えたおいしい手作り豆腐はいかがですか?
創業百年の三河屋さんが 豆腐を始めお惣菜やデザートまで。
とにかく種類が豊富です!
毎週金曜日3時頃に来ていただいてます。
ご利用の方 興味のある方!是非一度お立ち寄りください!
ajian-b
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おいしいもの
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07:54
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