漬けたて

新鮮なチンゲン菜があったのでimage00.jpg
 
チンゲン菜キムチ作りました。
 
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漬けたてのチンゲン菜キムチを炊きたてご飯と食べると本当に美味しい!
 
青菜系キムチ!大好きです。
 
 
 
 
 
今日は比較的 暖かい方でしょうか?
 
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近所の梅が咲いています。
 
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早いな〜
 
もう満開に近いです。
 
 
 
 
でも朝晩はまだまだ寒くて…
 
正月から調子がいまいちになってやり始めたお酢を飲む事と生姜やネギを取ること。
 
この鍋にするとあっと言う間にネギが4〜5本なくなります。
 
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豚しゃぶなんですが先にネギ生姜だけたっぷりと入れて肉を巻いて食べます。
 
 
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ネギの辛さが抜けてとても食べやすい。
 
 
 
体がぽかぽかになりますよ(^◇^)
 
 
明日はピピンバ作ります。
 
サムゲタンの予約を頂いたので金曜、土曜日はまたサムゲタン作ります!
 
Aさん予約ありがとうございました(*^_^*)
 
土曜日お待ちしてます!
 
 
ajian-b * - * 15:30 * - * - * - -

サムゲタン

天気予報では明日はかなり寒くまた雪が降るそうで(>_<)
 
車や電車でお仕事、お出かけの方、歩行にも十分気をつけてお出かけください。
 
 
 
仕事や用事がなければお家にいるのがいちばんです。
寒〜い夜に熱々のサムゲタンはいかがでしょうか?
 
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土鍋で食べるといつまでもぐつぐつしていて。
 
ふーふーしながら食べるサムゲタンは本当に美味しいです。
 
今日、明日と食べれますので今日のうちに買っておくのはいかがでしょう^ - ^
 
 
……
 
 
娘から11月くらいからリクエストされてたいつものクッキー?タルト?
 
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エンガディーナ♪
 
やっと焼きました。
 
特に長女のお気に入りらしく年に何度か「作って〜〜」と催促されます。
 
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タルトの中のクルミとキャラメルが生地からはみ出してきちゃいました。
 
 
 
娘が豆から挽いてくれた珈琲と一緒に…(*^_^*)
今日のおめざでした。
 
 
ありがたいです♡
 
 
 
 
 
 
 
では 今日も一日 頑張りま〜す!!
ajian-b * - * 11:23 * - * - * - -

猫舌亭2さん

横浜の歴史や街の魅力を紹介する雑誌「横浜」
 
 
に猫舌亭2さんがご紹介されてます(*^_^*)
 
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今期号は 「横浜18区 行きたい酒場」です!
 
とっても気になりますね〜^ - ^
 
 
 
 
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美酒と佳肴の大人バー♪
猫舌亭2さん
 
 
 
猫舌亭2さんと言えばなんと言っても店主のママさんが厳選された日本酒の数々。
 
私も以前 色々なお酒を楽しんできましたが
その時のお酒。
 
 
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今日はこんな感じの日本酒が飲みたいと言えば選んでくれて
一番人気の柚子胡椒味の唐揚げと時々味庵の生カキキムチなんかもオススメで出してくれる(^-^)
ママの愛情たっぷりなお料理とお酒が堪能できるお店です!
 
 
 
美味しい日本酒!
 
飲みたくなってきましたか?^ - ^
 
是非 行ってみてくださ〜い!
 
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ajian-b * - * 15:01 * - * - * - -

北日本や西日本ではまだ今日も大雪ですが、雪に慣れない私は一昨日の雪でもあたふたしてしまいます。
被害がこれ以上起きない事を願います。
 
 
 
私のめまいもやっととれ 普通の生活がこれほどありがたい事だと改めて実感しました。
健康第一ですね。
 
 
先週 作ったお弁当。
 
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青唐辛子の豆みそを入れた大葉おにぎり。
 
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手羽唐揚げにチヂミ
 
漬けたて おろ抜き大根キムチも入れちゃいました。
 
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明日は鶏の辛いスープ タルケジャンと
 
明後日は鶏の薬膳お粥 サムゲタンを作ります。
 
 
風が冷んやり寒い日は辛いスープも熱々サムゲタンも体が欲します。
いかがでしょうか〜
 
 
 
今朝のおめざ。
 
懐かしい韓国のお菓子です。image03.jpg
水飴がたっぷり付いた米菓子です。
 
子供の頃 法事やお正月にしか見る事ができなかったのでとても懐かしく食べちゃいます。
 
 
ではおめざ頂いて元気出たので仕事に行って来ます!
 
ajian-b * - * 08:30 * - * - * - -

助かります

ここ何日間 貧血気味なのか めまいが酷く家に引きこもりでした。
 
これはそろそろ更年期に片足踏み込んだのかしら?>_<
 
病院に行ってめまいの薬をもらって来たんですがその量にビックリ!
その袋見ただけでまた目がクラクラしちゃいました!
 
 
そんな体調不良な時に次女がご飯の準備をしてくれて…
 
 
助かりました〜〜(o^^o)
 
 
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豚汁に混ぜ御飯。
 
 
初めてのわりには上出来でした。
 
 
起き上がれなくてご飯作る気になれなかった時に温かい豚汁が胃にしみて…
とてもとてもありがたかったです!
 
感謝!感謝です!
 
 
 
薬も飲んだし ゆっくり休ませて頂いたので明日から頑張ります‼︎
ajian-b * - * 17:35 * - * - * - -

桜が!

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日の出。
 
 
お正月は熱海で過ごしましたがimage01.jpg
ちらほらと桜が咲き始めてました!
 
梅じゃなく桜が!びっくり!
 
 
季節が2カ月くらい早まった感じ?
 
私の花粉症も12月から始まってるんですがスギ花粉も飛んでるのでしょうか?
 
 
 
 
初詣に行き、お守りももらい
 
 
おみくじは 吉。
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お店は来週からですが今日、明日は仕込みDAYです。
 
 
それでは行って来ます。
 
ajian-b * - * 08:20 * - * - * - -
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